转发美國飼料管制協會對營養比例的要求

以下為AAFCO（美國動物飼糧管理協會）對肉及其相關產品所下的定義﹕
■ Meat（肉） 　　
肉為乾淨、新鮮，由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌﹔正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受俏如欲標示特定肉類，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉），必須確實來自其相對的動物種類。

■ Poultry (禽肉) 　　
禽肉為由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不可含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須確實來自相對的禽種。

■ Meat Meal（肉粉）：如 lambmeal（小羊肉粉） 　　肉粉為除血液、毛髮、蹄、角、胃及瘤胃內容物..等以外的已搾油之乾燥動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須確實來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。

■ Poultry Meal（禽肉粉）：如 chicken meal（雞肉粉） 　　禽肉粉為乾燥、已搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物﹔可附帶骨，但不含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須來自相對的禽種。 ■ Meat and Bone Meal（肉骨粉） 　　肉骨粉為除血液、毛髮、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物...等以外的已搾油乾燥帶骨動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。

■ Meat By-products（肉類副產品） 　　
肉類副產品為由屠體分離出未搾油、乾淨的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸（去除內容物）。不含毛、角、牙及蹄。如欲標示特定肉類副產品，必須來自其相對的動物種類。

■ Poultry By-products（禽類副產品） 　　
禽類副產品必須含有未搾油過、由禽類屠體所分離出乾淨的頭、腳、內臟。但不可含糞便及外物-除非是處理過程中無法避免之微量可接受雜質。

■ Poultry By-product Meal（禽類副產品粉） 　　
禽類副產品粉包含磨成粉狀、搾過油的部份禽類屠體，如頸、腳、未成形蛋、腸。不含羽毛，除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。鈣磷比必須符合適合寵物食品製造的標準。

■ Animal By-product Meal（動物副產品粉） 　
　
動物副產品粉為已搾油後的動物組織﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物。除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。
此一成份係為涵蓋無法達到前述成份標準的動物組織而設立，因此無法標示特定動物組織種類。 　　讀者可以發現，以上九種動物性原料都可以提供寵物食品中最重要的蛋白質，但是其部位及要求的品質卻可以相差如此之鉅。總而言之，其中最珍貴的可以說是「肉或禽肉」，因其為新鮮、不含內臟、頭、腳、羽毛...等的純肉﹔等而次之的是「肉粉或禽肉粉」，此為已搾油過的乾燥肉﹔再次為「肉骨粉」，不但搾過油，而且帶骨﹔更次為「肉類或禽類副產品」，為將肉類剔除後所剩餘之物﹔「肉類或禽類副產品粉」則是進一步再將肉類或禽類副產品的油搾出後的產物﹔而「動物副產品粉」可能是其中最價廉的成份了。因此消費者在購買寵物食品時，實在應該花一點時間確認其原料的優劣，才不至於花冤枉錢。 　　選用「肉或禽肉」的超高級產品在世界上可以說是寥寥無幾，而且價位並不可人。目前市售的高級寵物乾顆粒食品多採用「肉粉或禽肉粉」作為動物性蛋白的來源，因其為合理價位中所能負擔的最高級肉類產品，而且品質也相當穩定。至於以廉價銷售為主要策略的品牌多選擇「副產品（粉）」以降低成本。一般來說，能明確標示出動物種類的肉類產品較為高級。 　　接下來我們將繼續討論寵物食品中的穀類、防腐劑、如何辨識有效使用期限以及包裝標示上應注意的小地方。

■穀類（Grain） 穀類的消化率取決於其養份可用率。以白米（rice）來說，犬貓幾乎可將其中的碳水化合物完全吸收。其它的穀類，如：小麥（wheat）、豆類（bean）及燕麥（oats），就不如米來得好吸收。馬鈴薯（potato）及玉米（corn）的吸收率也此米差。因此寵物食品中所採用的穀物種類及此例均會影響其消化利用率。某些成份，如花生麩（peanut hull），—點營養價值也沒有，簡直是填充劑！﹝按﹕這是一個錯誤的觀念，所有的均衡食品中都必須包含適量的纖維素以促進腸胃蠕動。穀麩（hull）能提供良好的天然纖維素及額外的熱能。 　　現代的寵物因普適缺乏運動更需要攝取纖維素。當然，過量的纖維素也是不必要的。米確實是最易消化吸收的穀類，但其它的穀物亦各有特色，如﹕玉米含豐富的植物性蛋白﹔豆類可取代肉類來製造犬用素食品﹔馬鈴薯能提供純度99％以上的澱粉，非常適合製作用來治療食物過敏的食物。﹞

■ 防腐劑（Prcservatives） 　　
BHA、BHT、衣索金（Ethoxyquin）及混合生育酊（mixedtocopherols）可防止脂肪酸敗，為寵物食品中最常用的防腐劑。其中混合生育酊（即維生素E）為天然防腐劑。衣索金可能是最穩定的防腐劑之一，但始終缺乏使用於寵物食品的安全報告。選用天然防腐劑可更加減少寵物食品中所添加的化學成份。有些天然防腐劑的保存期限比化學防腐劑短，選購時應注意其有效期限。以天然防腐劑保鮮的寵物食品通常可保存九個月。故每次購買時，應聞一下氣味以確定新鮮度。必要時，可向原購買處要求換貨。 　　如果寵物突然拒食常吃的食品，除了懷疑其身體不適以外，亦須注意是否食料不新鮮。有些貓甚至會作出欲將食物掩埋的動作（貓掩埋糞便的特有動作）。﹝按﹕維生素E及C是最常見的天然防腐劑。其它較常見的天然防腐劑尚有檸檬酸（citric acid）及迷迭香（rosemary）。早期天然防腐劑的確較不穩定、所能提供的保存期限較短﹔但以目前最新的技術而言，天然防腐劑已能提供長達一年半的保存期限，完全不輸給化學防腐劑。天然防腐劑的使用成本較高，多為高級寵物食品所採用。
还需要注意的细节：

1.分割成分的陷阱：
有些厂商会故意将同一成份的不同部位分开列出，目的是分散同种成份的含量，使得肉类成为第一成份。例如将玉米粉（ground corn）与玉米麸（corn gluten）分别列出，便可能使得鸡肉成份排在较前面了。﹝注﹕并非所有将玉米粉及玉米麸分别列出的饲料都有问题﹔如前所述，玉米麸可能是故意添加来补充纤维素的。总之选择有信誉的产品可避免这种情况的发生。﹞

2.关于优质狗粮的蛋白质含量（转发网上来源的资料）
××正常的狗需要一定量的蛋白质，使身体正常功能得以维持延续， 正常的狗其日粮必须含16％的蛋白质，足量的胺基酸组成，8％的脂肪，60％的碳水化合物，以符合其维持所需。然而这些量作为生长，泌乳是不足的，如蛋白 质含量达到21～23％时，此量除比正常蛋白质需要量(泌乳期)高一點外，还增加了安全量，少量的额外蛋白质能增加疾病的抗体。对部分年轻正常的狗，过量 的蛋白质可能不会有害，但对病犬有害，因增加其肝脏的负担，对老狗而言，会破坏其循环系统。肝、肾受损的狗，如喂给高量蛋白質，会使多余的氮沉积于体液及 体组织。对老、病的狗，喂給含16％蛋白质的干犬粮，能帮助其降低分解蛋白质的负担。而过量的脂肪会被狗狗消化吸收，使狗狗肥胖，由此所造成的后果也是不容忽视的。 所以并非狗粮粮所含的蛋白质和脂肪越高越好。

××优质的犬粮蛋白含量为21～24％、脂肪含量为8％—16％、水分为10％、纤维为3％—4％、奥米加3为0.5、奥米加6为3、钙为1.5、磷为1。


2. 破译日期代码：
包装上的日期代码可判断产品的生产时间和新鲜度。所以除了细心检查保质期有无过期，也可以研究下日期代码，下列转发网上流传的数种不同的日期代码实例及其含意﹕

***月、日、年法：如 011598 代表 1998 年1月15日制造；亦可标示为JAN.15.98

***太阳历法：如01598或0158待表1998年的第15天，即1998年1月15日日制造最佳使用期限（Best if Used Before）-- 即直接标示到期日﹝按：一般干饲料保存期限为1至1年半；罐头食品可以保存长达2-3年之久另一种较少见的标示法为星期法，如﹕8034代表98年第3个星期的星期四，即1月15日。﹞

3. 狗粮的包装袋上有制造商、包装商或经销商的名称及详细地址应列出。

4. 确定包装上有标示通过美国饲粮管理协会﹝The Association of American Feed Control Officials(AAFCO)﹞的标准。（指美国产品而言）

5. 处方粮关键词：老年（Senior）与超重（Overweight）、清淡（Lite）、低活动量（less active）、素食（vegetable）或老年（senior）。这些狗粮中之蛋白质、脂肪及热量一般都比同等级的成年食品少，专门为老年狗、减肥狗或消化能力差的狗而制，购买前应看清楚其标示再购买，否则正常的狗吃了可能会出现问题，例如贫血、无精神、乏力等症状。

6. 转粮和评估新粮：
转粮是要逐渐转变，混着旧的粮吃，让狗狗慢慢适应过来，急转可能会引致拉稀。相信这个大家都明白。
自行测试新粮。连续喂食6至8周，观察狗狗的反应和变化，包括﹕皮毛状况（光亮柔顺或干燥脱皮、毛量的变化）、粪便是否完整、不多不臭、色泽好、体重增减、精神状况等。大概指标如下：
**优质狗粮含有较高的营养成分，且非常便于狗狗吸收，故每次喂食量不需要很多，这个在每种犬粮包装袋的用量表中可以看到，并做相应比较。
**适口性较好狗狗比较爱吃。
**狗狗粪便软硬适中，粪便量和臭味较少为好。
**狗狗食用后没有出现发胖、消瘦等现象。
**狗狗食用后不会出现皮肤发痒、干燥、起皮屑等现象。
**狗狗食用后毛发应该光亮柔顺、不会病变性的掉毛、断毛。
**食用后不会出现生长停滞。

7.包装和外观
**优质犬粮包装精美而且使用的包装是经专门设计制造的防潮袋，低档狗粮为进一步节约成本一般使用塑料或者牛皮纸包装，容易使狗粮变质。
**优质犬粮开袋后能问到自然的香味，宁闻者产生食欲，低档的狗粮一般常用化学添加剂，故开袋后有刺鼻的味道，比如浓烈的香精味。 一般情况下，可以自己试试狗粮的味道，试多了，大概的区别，香味、口感、后味等等，好的粮和差的粮都有明显区别。
**高档狗粮颗粒饱满、色泽较深且均匀，油润感由内而外，大多数低档狗粮由于生产工艺、原材料等原因，颗粒不均匀、色泽较浅且不均匀，显得较为干燥，更有些厂商为了使犬粮看着更有卖像在犬粮的表面涂了一层油并且上了色素。

8. 狗粮的保存：狗粮应保存于密封容器中，最好连同原来的防潮包一齐保存，置于凉爽干燥处。避免阳光直射和置于潮湿的阳台或厨房，以防止脂肪酸败，危害狗狗健康。
列举几种狗粮的成份看看：
1.Euxxxxba Adult 爱XX 成犬粮     原来呢个E和I开头的生产厂早在1999年被PXG收购！

其部分成分：Chicken, chicken by-product meal, corn meal,ground whole grain sorghum, ground whole grain barley,chicken fat, fish meal, Brewers rice

chicken by-product meal 鸡副产品的粉 排第二位...
corn meal 玉米粉 难消化 排第三位...
Brewers rice 酒渣米 酿酒工业副产品...

对于第一位的鲜鸡肉，控干后排位掉出前5位，那么我们看到这种狗粮，真实的头5位的成分....有何种物质是比较值钱的呢？哈哈！成本控制得不错！

2.Prxxxan Adult 冠X 成犬     PXXXna旗下品牌，属于NExxLE（雀X公司）

其部分成分：Chicken, Brewers rice, whole grain wheat, poulty by-product meal, corn gluten meal, beef tallow, whole grain corn, corn bran

Brewers rice 酒渣米 酿酒工业副产品 排第二位。。。
poulty by-product meal 家禽副产品粉 连何种肉都不能表明。。。排第四。。。
corn gluten meal 谷麸粉 corn bran 玉米糠 难以消化 。。。
beef tallow 牛脂 廉价的动物脂肪。。。

同理，第一位的鲜鸡肉，控干后排位掉出前5位，剩下真实的头5位的成分....哈哈！成本控制比爱XX有过之而无不及！

3.Hxxx's Scxxxce Dxxt Original 希XX 原味   1979年被高X洁－棕X收购的品牌。

其部分成分：Chicken, corn meal, ground grain sorghum, ground wheat, chicken by-product meal, brewers rice, soybean meal, animal fat (preserved with BHA6, propyl gallate6 and citric acid)

以上两种粮中提及的成分这种粮同样有，所以不作分析了，这种更多了animal fat 这种不明动物脂肪，而且有BHA等人工防腐剂。。。相信这种成份能保证零售商拆包散卖都问题不大！哈哈！
FXXXm （福X） Duck & sweet potato 鸭肉和甜薯配方
WDJ 1997－2007一直推荐的品牌 国外网站评价为5星狗粮

Ingredients:成份：
Duck, Duck Meal, Pearled Barley, Sweet Potato, Brown Rice, Oatmeal, White Rice, Whole Dried Egg, Millet, Dried Tomato Pomace, Safflower Oil, Cheese, Flaxseed, Carrots, Broccoli, Cauliflower, Apples, Green Beans, Lecithin, Chicken Cartilage, Potassium Chloride, Cranberries, Blueberries, Salt, Chicory Root Extract, Alfalfa Sprouts, Yucca Schidigera Extract, Folic Acid, Parsley, Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Longum, Enterococcous Faecium, Vitamin A, D3, E, B12 Supplements, Choline Bitartrate, Niacin, Pantothenic Acid, Ascorbic Acid, Riboflavin, Thiamine Mononitrate, Pyridoxine Hydrochloride, Biotin, Zinc Sulfate, Ferrous Sulfate, Manganous Sulfate, Copper Sulfate, Cobalt Carbonate, Calcium Iodate, Sorbic Acid, Iron Proteinate, Zinc Proteinate, Copper Proteinate, Manganese Proteinate, Sodium Selenite.

头两位一为鲜鸭肉Duck，一为鸭肉粉Duck Meal，充分保证了起优质的动物蛋白成分。
含有未经处理过的的全壳物（糙米Brown Rice、燕麦Oatmeal）、蔬菜（马铃薯Sweet Potato、）等也保证了优质营养的提供。对于单一性动物蛋白的粮，这是不错的配方，但这种粮价钱不菲，相对其配方，感觉性价比一般。

2.CaXXXea All life stage 卡X全犬粮
WDJ 1997－2007一直推荐的品牌 国外网站评价为5星狗粮

Ingredients成分：
Chicken Meal, Turkey Meal, Brown Rice, White Rice, Lamb Meal, Chicken Fat (preserved with Mixed Tocopherols), Herring Meal, Flax Seed, Sun Cured Alfalfa Meal, Sunflower Oil, Chicken, Lecithin, Monocalcium Phosphate, Potassium Chloride, Choline Chloride, Linoleic Acid, Rosemary Extract, Sage Extract, Dried Enterococcus Faecium, Dried Lactobacillus Acidophilus Fermentation Product, Dried Aspergillus Oryzae Fermentation Extract, Dried Bacillus Subtilis Fermentation Extract, Inulin (from Chicory root), Saccharomyces Cerevisiae Fermentation Solubles, Yucca Schidigera Extract, Mixed Tocopherols (source of Vitamin E), Zinc Amino Acid Chelate, Manganese Amino Acid Chelate, Iron Amino Acid Chelate, Copper Amino Acid Chelate, Cobalt Amino Acid Chelate, Vitamin A Supplement, Vitamin D3 Supplement, Ascorbic Acid (source of Vitamin C), Niacin, Thiamine Mononitrate (Vitamin B1), Riboflavin (source of B2), Beta Carotene, Calcium Pantothenate, Pyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6), Calcium Iodate, Folic Acid, D-Biotin, Sodium Selenite, Papaya, Vitamin B12 Supplement.

该种粮大量选用Chicken Meal鸡肉粉, Turkey Meal火鸡粉,Lamb Meal羊肉粉,Herring Meal(一种鱼粉）等肉粉，而没有像普通粮一样选用鲜肉作为第一成分，相对降低了成份，而又保证了动物性蛋白的供给，其他成分中也没有明显含有一些blacklist的成分，是一种不错的粮。相对与上一种Frxxm的粮，这种粮便宜很多，很经济，性价比甚高，但系完全缺乏鲜肉而用肉粉代替，从营养成份上仍然值得检验！